遠赤外線の力＆無加水調理で
食材をより美味しく

HRCシリーズは本体とフタの間に適度なクリアランス（すき間）があることから水蒸気の循環効率が高く、食材から出た水分をなるべく逃がさない構造になっています。それにより素材のもつ旨みや栄養を損ないにくい無加水調理が可能。熱伝導率の高いアルミボディは全体をムラなく加熱、さらに遠赤外線の力も助けて、「煮る、焼く、炊く、蒸す、炒める、茹でる、揚げる」といった、基本的な調理はこれ一つでOK！蓄熱性も高いことから煮物にも最適なフライパンです。