鳥取県産の黒毛和種
肉味に旨味あり「万葉牛」
モモしゃぶしゃぶ
生産者と語り合いながら生まれた「万葉牛」。鳥取県東部管内にて、飼育された黒毛和種で肉味に旨味があり、脂の融点が低く口の中に入れると、すーっと溶けていく口溶けの良さが特徴です。
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