ケンボロー・ホエー豚
ロース厚切り・バラ薄切り各4パックセット
栄養豊富なホエーで育てた上質な豚肉
しっとりとした肉質ととろける甘みが魅力の『ケンボロー・ホエー豚』。ホエーには生きた乳酸菌や乳糖等の栄養分・ミネラルがたっぷりで、これを食べて育った肉質は保水力が高いため、柔らかくてジューシーで甘みのある脂身が絶品！
| 内容量 | 豚ロース厚切り（約150g/1枚）×4、豚バラ薄切り（約150g/1枚）x4 |
|---|---|
| 発送方法 | クール冷蔵便(チルド) |
| 賞味期限 | 出荷から約10日程 |
| 保存方法 | 冷蔵庫で保存 ※賞味期限内にお召し上がりください |
ケンボロー・ホエー豚とは
原産国イギリスの日本には6％しかない希少なケンボロー種に、チーズを作る際に固形物と分離された副産物の「チーズホエー」を与えて育てた豚のことです。
期間内に1頭当たり50リットル以上ホエーを与えられた豚のみがホエー豚として出荷でき、その中でもさらに100リットル以上与えたものは「マスター」ブランドとして、最上級のホエー豚であるとされています。
源ファームでは110リットルのホエーを与えた最上級豚肉のみを販売しています。
使いやすい小分けパック
150gずつのパックで届くから、料理に合わせて使う量を調整できるのも便利！
厚切りロースは豚カツやトンテキに。薄切りバラは豚キムチや鍋、煮物など日々の料理に使いやすいお肉です。
大量生産ができませんので、ご注文頂いて発送までに約1週間〜2週間程お時間を頂いております。ご了承下の上、ご注文ください。
※パッケージ画像は真空状態での撮影の為、実際のお肉の色目と若干異なる場合がございます。
