陸の大トロ！
『夢大樹黒毛和牛 ビフトロ』
4人前セット
ご注文頂いて発送までに2週間〜約3ヶ月程お時間を頂いております。ご了承の上ご注文ください。
数量限定・少量生産のため何卒ご理解くださいませ。
熱々ご飯に旨味がとけだす
北海道十勝「大樹町」の広大で豊かな自然と澄んだ空気の中で育まれた極上の黒毛和牛「夢大樹黒毛和牛」。
その夢大樹牛を旨味たっぷりになるまでじっくり40日間熟成させた『ビフトロ』は熱々ご飯の上で肉汁と脂がほんのり溶けだし、うま味とほのかな甘みが広がっていきます。
お好みで、ワサビや海苔などのトッピングで極上の味にアレンジを加えても◎
内容量
ビフトロ40グラム×4袋
タレ(本醸造 濃口醤油)15��x4個
原材料名
北海道十勝産黒毛和牛
タレ/脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、調味料、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア他)、増粘剤、保存料
賞味期限
製造日から1か月
発送方法
クール冷凍便
長期熟成へのこだわり
創業時から長期熟成に徹底的に拘り、自家産牛をじっくり熟成させ風味豊かでおいしい牛肉になる日を待って加工。 地元十勝で農薬の使用を最小限に抑え堆肥をたっぷり入れた土で育てられた生産者のわかる野菜を使用し、牛スジをじっくり煮込んで作ったコラーゲンたっぷりの自家製ブイヨンを使用しています。
『夢大樹黒毛和牛』とは
北海道十勝大樹町萠和(もいわ)の豊かな自然と澄んだ空気の中で育つ黒毛和牛種。日本一の清流である歴舟川の透明な水と栄養たっぷりの牧草が、夢大樹牛の一番のご馳走です。
温度、品質管理を行いながら、じっくり熟成させた夢大樹牛には豊かな風味と旨みそしてほんのり甘味が詰まっています。
こちらの商品は素材の熟成に時間をかけ、一つ一つ手造りされているため大量生産ができません。そのため、ご注文頂いて発送までに2週間〜約3ヶ月程お時間を頂いております。ご了承の上ご注文ください。
