ケンボロー・ホエー豚
4種しゃぶしゃぶセット4人前
栄養豊富なホエーで育てた上質な豚肉
しっとりとした肉質ととろける甘みが魅力の『ケンボロー・ホエー豚』。ホエーには生きた乳酸菌や乳糖等の栄養分・ミネラルがたっぷりで、これを食べて育った肉質は保水力が高いため、柔らかくてジューシーで甘みのある脂身が絶品！
| 内容量 | ロースしゃぶしゃぶ用 300グラム、肩ロースしゃぶしゃぶ用 300グラム、モモしゃぶしゃぶ用 300グラム、バラしゃぶしゃぶ用 300グラム |
|---|---|
| 発送方法 | クール冷蔵便(チルド) |
| 賞味期限 | 出荷から約10日程 |
| 保存方法 | 冷蔵庫で保存 ※賞味期限内にお召し上がりください |
ケンボロー・ホエー豚とは
原産国イギリスの日本には6％しかない希少なケンボロー種に、チーズを作る際に固形物と分離された副産物の「チーズホエー」を与えて育てた豚のことです。
期間内に1頭当たり50リットル以上ホエーを与えられた豚のみがホエー豚として出荷でき、その中でもさらに100リットル以上与えたものは「マスター」ブランドとして、最上級のホエー豚であるとされています。
源ファームでは110リットルのホエーを与えた最上級豚肉のみを販売しています。
贅沢な4種セット
しゃぶしゃぶ用に薄切りされたお肉は炒め物、煮物など様々に使いやすい！お馴染みの料理を上質なホエー豚で作ってみるのもおすすめです。
大量生産ができませんので、ご注文頂いて発送までに約1週間〜2週間程お時間を頂いております。ご了承下の上、ご注文ください。
※パッケージ画像は真空状態での撮影の為、実際のお肉の色目と若干異なる場合がございます。
